Rating: 4.5
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Kaizen Japanese Food
Av. Iguatemi, 556 – Vila Brandina, Campinas – SP, 13092-500, Brasil
(19) 3395-3900
http://kaizenjapanese.com.br/
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#Kaizen #Japanese #Food
5 thoughts on “Kaizen Japanese Food”
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O restaurante é realmente lindo e agradável com luz baixa. A comida tem ingredientes de qualidade e os garçons são prestativos. Porém, referente ao serviço, dei 3 estrelas pois as repetições demoraram muito para chegar na mesa. Pra quem possa interessar, Acho também que o Omakase não vale a pena no valor de 228,00. Vale mais a pena optar pelo rodízio Gold que eles possuem.
Não conhecíamos o local, mas fui pelo que vi no Instagram e me surpreendi positivamente pelo ambiente e serviço do local. Fui comemorar meu aniversário junto do meu namorado, como pedimos o festival, já incluía a sobremesa e ganhei o drink como cortesia.
Dei 4 estrelas para comida, pois as peças são frescas realmente, o padrão e a apresentação das peças são sofisticadas, as louças impecáveis. Único ponto que faltou para mim foi ter nesse festival peças mais autorais e únicas do local – tudo estava gostoso, mas não tinha nada extraordinário que eu encontrasse ali nos sushis. Não tinha por exemplo, uma barriga de salmão.
O ponto forte para mim foram as guiosas, bem temperadas e bem feitas. As algas do temaki, crocantes. E o ponto fraco: o shimeji e as lulas. Fora isso, não encontrei motivos que me fizessem voltar e pagar 150 por pessoa – que considero um valor mais do que justo para um rodízio.
Fomos no Kaizen e pegamos o rodízio golden e pagamos em torno de 150 reais.
Fomos atendidos pelo Davi na área dos tatames e a experiência foi excepcional!!
A comida tinha uma qualidade muito boa, além dos pratos serem bem preparados, inclusive nas repetições.
Pedimos o Omakase e, no geral, saímos um pouco decepcionados.
Pela proposta e pelo preço, esperava muito mais. Shari sem gosto, ostra gratinada onde só se sente o gosto de queijo,alguns pratos com azeite trufado que desabonaram muito a experiência.
Os sashimis estavam bons, apesar da falta de variedade.
Os destaques ficam pra barriga de porco e para os camarões empanados.
Não foi uma experiência ruim, apenas decepcionante.
Ao chegar, havia uma pequena fila e a espera foi rápida, mas a eficiência parou por aí… Pedimos o festival, que foi realmente atípico, tudo que deveria vir quente, estava gelado e os peixes estavam quase a temperatura ambiente. Como todo festival, não dá pra ter grandes expectativas, mas dessa vez estava consideravelmente pior. Além do serviço extremamente lento, Shimeji gelado e ácido. Lula gelada e dura. Guioza gelada. Ceviche completamente sem graça. Uns pequenos cones de massa filo com atum trufado que talvez tenha sido o melhor item, mas não impressiona. O combinado enviado estava ok, mas absolutamente nada que justifique o preço cobrado pelo restaurante, que pela experiência pode ser comparado a qualquer rodízio meia boca encontrado pela cidade. O dito peixe branco, do combinado estava visguento. O atum estava bem fresco. O salmão ficou no meio termo, tinha sabor ok mas uma textura um pouco desagradável. Pedi algumas repetições, que demoraram horrores, para ver se vinha algo quente, mas seguiu como no início, tudo gelado. Pedimos a sobremesa, que também demorou uns 20 minutos e ao questionar o garçom sobre a demora, o mesmo disse que não havia sido lançado pois não pedimos para ele (nem havia como, nossa mesa foi praticamente ignorada). Provavelmente não irei retornar ao estabelecimento.