Rating: 4.7
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Restaurante Rancho do Pescador Família Buffo
Av. das Amoreiras, 7432 – Jardim Santa Terezinha, Campinas – SP, 13052-205, Brasil
(19) 99961-8700
https://mechamenozap.com.br/restaurante-rancho-do-pescador-familia-buffo/
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#Restaurante #Rancho #Pescador #Família #Buffo
Foi uma grata surpresa, estávamos na estrada e resolvemos almoçar….pesquisamos no Google e decidimos conferir.
Otima comida, comemos a tilapia e estava otima e bem servido.
Ah não deixem de experimentar a sobremesa Anita….rsrsrs
Comida normal, mas a sobremesa EXCELENTE!
É uma coisa deliciosa que você nem sabe o que é! Um creme gelado de sabe lá o que com uma calda de amora e vinho divina! Doce na medida ideal, gelada, muuuito saborosa!
Ótima experiência, opção de pratos com carnes & opções com frutos do mar 🍤
Ambiente muito gostoso, principalmente no quintal. Um almoço charmoso na fim de semana ou um encontro com os amigos.
Atendimento muito bom e atencioso. Serviço pontual, rápido.
O que eu pedi foi sugestão da casa, file de linguado. O prato em si está muito bom. Mas, pra mim, o ponto do sal foi muito. Eu não conseguia comer, salgado demais. Talvez para palatar de outra pessoa seja normal. A dona muito atencioso, trocou o prato, mas, mesmo assim igual ao anterior, salgado. Pode ser já são pre-temperado. Ela atenciosamente trocou outro prato de peixe, ainda eu sinto salgado. Eu aceitei comer. Afinal, ela nem cobrou o prato de peixe. Eu que fiquei com a vergonha. A atitude dela é muito nobre. Merece nota 5.
A família Buffo, munida do sonho de levar sua tradição familiar à mesa para mais famílias, inaugurou em 1998 o Rancho do Pescador, em Campinas. O restaurante é repleto de memórias afetivas e boas energias. Por lá tudo é pensado para que seus clientes se sintam tão acolhidos como se estivessem em casa. Aliás, por falar em casa, o Rancho do Pescador está instalado em uma casa de 1958 construída pelos avós Gideone e Josephina Buffo. Apesar das atualizações, muito desse patrimônio histórico segue preservado.
Desde sua inauguração o Rancho é administrado pela família e cada um conduz sua função com maestria. O cardápio, assinado pelo o Gideone e pelos chefs Luciana e Guilherme (netos do Gideone e Josephina) contempla excelentes opções de frutos do mar, peixes, massas, aves, bovinos, suínos e até feijoada! Além dos seus temperos especiais, o restaurante prepara seus pratos de maneira artesanal com ingredientes selecionados e frescos.
Para começar, as imperdíveis entradas: a Casquinha de Siri Gratinada (R$24 unid.); a Ostra Gratinada e o Bolinho de Bacalhau (R$9 cada). Já aquela saladinha de acelga com frito no azeite, vinagre e shoyo (R$28) vai bem com o Gadus Morhua – bacalhau ao forno – R$89,90 (ind.), com a deliciosa explosão marítima do Netuno – calda de lagosta, lula, camarão rosa, polvo, marisco, vongole acompanhados de arroz branco – R$299,80 (p/2) e ainda com o tradicional Pintado na Brasa – espeto de lombo de pintado com cebola e tomate acompanhado de arroz à grega, fritas, pirão e molho tártaro – R$168 (p/2). Para finalizar as surpreendentes sobremesas: Anita (creme exclusivo do Rancho com calda de amoras flambada no vinho), R$22 e Taça de Morango Silvestre – morango flambado no conhaque com o sorvete de Anita – R$26.
O Rancho também trabalha com Ifood e retirada.